Popis
Larválnemu štádiu potemníka múčneho (Tenebrio molitor) sa hovorí múčny červ. Stále častejšie sa larvy objavujú ako potrava pre ľudské využitie či už vcelku, alebo vo forme proteínovej. Chov a spracovanie tohto hmyzu je šetrné k životnému prostrediu pre malé nároky na spotrebu vody, krmiva, úžitkovej plochy a minimálnej produkcii CO2. Chuť má hmyz podľa toho, ako bol dochutený pri výrobe, alebo ako ho kuchár upraví.
Výhody produktu
- Bez lepku.
- Vysoký obsah bielkovín (až 50%).
- Larvy obsahujú dostatok vápnika a železa.
- Nízke hodnoty cukru a soli.
- Nulová prítomnosť antibiotík či chemikálií.
Zloženie produktu
- Sušené larvy potemníka múčneho 96,5 %, soľ 2 %, cesnak 1,5 %.
- Nutričné hodnoty v 100 g: Energetická hodnota: 2356 kJ/563 kcal; Tuky: 40g g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 9,3 g; Sacharidy: 2,8 g; z toho cukry: 0 g; Vláknina: 6,5 g; Bielkoviny: 48 g; Soľ: 2,2 g.
Krajina pôvodu
Česká republika.
Ako sa používa
Sú určené na priamu konzumáciu alebo ako doplnok k hotovým pokrmom. Výborné sú so zeleninovým šalátom alebo s grilovanou zeleninou. Dajú sa použiť aj ako nová netradičná pochutina k pivu či vínu.
Na čo si dať pozor
Spotrebujte do: dátum na obale.
Množstvo v balení
Balenie obsahuje 40 g.
Skladovanie
Skladujte v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste pri teplote do 30 °C. Po otvorení spotrebujete do 10 dní.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.